Tartufi freschi, tartufi conservati, tutto sui tartufi,

Guida ai tartufi abruzzesi

TARTUFI NERI

Tuber Uncinatum Chatin

E' un tubero appartenete allaspecie collettiva Tuber Aestivum. Le variabili inquadrabili come "uncinati", si sviluppano su terreni prevalentemente argillosi o ricchi di humus. In alcune parti d'Abruzzo viene chiamato anche "suareccio"

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