Tartufi freschi, tartufi conservati, tutto sui tartufi,

Guida ai tartufi abruzzesi

TARTUFI NERI

Tuber Macrosporum Vittadini

Tartufo di qualità eccellente, il "tartufo nero liscio" si sviluppa su terreni argilloso-marmosi maturando dalla fine dell'estate e per tutto l'autunno. Alquanto raro in Abruzzo dove le stazioni di crescita coincidono con quelle del tartufo bianco. E' simbionte di querce, noccioli e pioppo tremulo nelle aree podemontane e collinari, Ha il peridio con verruche piane, ridotte a screpolature areolate, nere spesso con alcune file di piccole verruche rosso-ruggine. Gleba grigio ardesia con venatura sottili ad andamento confuso con odore aromatico sulfureo-agliaceo. spore di grosse dimensioni, brune-ocracee scure con reticolo alveolato piuttosto depresso ed a maglie strette.

---

Per avere informazioni su pezzatura e prezzi telefonare allo 0872 945708 o cell 3288181615

o inviare una Mail a info@iltartufodabruzzo.it

 

---